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“无声玫瑰”在梦想中绽放

时间:2014-06-06 05:29来源: 新疆日报
轻轻用手指在橱窗上敲一下,便可以买到一份凉皮。5月20日上午11时,记者走进“无声玫瑰花”凉皮店,干净整洁的操作柜台映入眼帘……
      轻轻用手指在橱窗上敲一下,便可以买到一份凉皮。近日,记者走进“无声玫瑰花”凉皮店,干净整洁的操作柜台映入眼帘,与其他店不同的是这里都是依靠简单的手势交流——胡萝卜凉皮、纯凉皮、黄面、擀面皮等的名称及价格都用绿色纸条贴在玻璃柜上,顾客需要吃什么就轻敲示意。
      凉皮店不大,在乌鲁木齐市克拉玛依西路一个BRT车站旁,店里6张淡绿色的桌子最多同时可容纳17人就餐,每张桌子上摆着一盆素雅的小花,清新朴素的环境让人感觉非常舒适,记者点了一份凉皮边吃边和店主王瑾“聊”了开来。
      小店是王瑾、张亚楠和努里曼古丽·买买提合伙开的,她们三人都有听力障碍。她们的创业源于自治区聋人协会开办的第一期凉皮培训班。三人都在那个班里培训过。王瑾在本子上写道,自治区残联为了扶持三人创业,为她们提供了2.5万元的帮扶资金。店面老板听说她们是聋人,原本8万元的转让费只要了6万元,可她们手头的钱还是不够,对方说可以分期付款,这帮了她们大忙。
      通过文字交流,王瑾告诉记者,她在5岁时因发烧看病不及时,听力受到了严重损伤,从那以后,她就进入到了一个无声的世界。因长时间听不到声音语言功能也逐渐退化,现在只能说一些简单的词汇。“刚开业的时候人很少,现在天气热了生意慢慢也好了,每天能卖四五百块钱,去掉成本虽挣不多,但是自己能有一份收入还是很高兴。”
      王瑾写道:店里最开始只有凉皮,后来又通过自学增加了炸酱面、燃面、肉夹馍等种类,还带着卖饮料,以后还想多学一点别的小吃做法。
      每天早上9点半小店开始营业,一直忙到晚上10点。当记者问王瑾感觉苦不苦时,她在纸上写道:“想到自己能有一个小店,浑身就充满了力气,只是不能每天陪孩子,有点内疚。”自从开店以后,王瑾的孩子由婆婆照顾。
      正“聊”着,一个提着桶装油和蔬菜的小伙子走进店里,跟王瑾简短的手势交流后,把东西放到了后厨。王瑾告诉记者,这是她的朋友吴建军,也是一位聋哑人,在得知自己开了凉皮店后,经常过来帮忙买面粉清油等较重的材料,给她帮了不少忙。王瑾说自己的小店就是在很多这样的朋友一点一滴的帮助下开起来的。
      送走吴建军后,转眼到了午饭时间,顾客渐渐多了起来。顾客指着玻璃橱窗上的凉皮种类,跟王瑾比划自己的口味需求,王瑾认真地盯着顾客的嘴和手,熟练地拌着凉皮。而张亚楠则跑前跑后反复擦拭桌子,泡茶倒水找钱。“虽然生意渐渐好了,但是和开始的预期还是有差距,这个店的地段不太好,等收回成本后我们想找个地方重新开店。”对未来,王瑾有着自己的规划。
      为了开拓小店的业务,王瑾她们还开展手机短信订餐服务。“丁零零”,王瑾的手机响了一声,她查看短信之后告诉记者:隔壁的一家汽修店定了3份凉皮,要“送过去。”临出门时,王瑾在记者的采访本上写下一句话:“我有一个梦想,希望生意越来越好,通过自己的双手,打拼出一片属于自己的天空,将来开一个更大的凉皮店,让更多的聋哑人来我店里工作。” (责任编辑:网站编辑)
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